フレンチダイニング シェゆりの

お正月 特別メニュー
2020.11日(水・祝)~5日(日)

新しい年の幕開けにふさわしい、晴れやかな特別コースをご用意しました。
ご家族皆さまでお楽しみください。

※ランチタイム・ディナータイムともご利用頂けます。
 インターネット予約は こちら   
2020
*** Menu du Nouvel An ***

アペリティフ
~ “ 超特選 白鷹 純米吟醸 ” を グラスにて ~

4 sortes de hors-d'œuvre
・Cocktail de crevettes ・Rouleau de saumon fumé et crabe des neiges
・Terrine de foie gras ・AbaloneSaké à la vapeur

“おせち” 風 4種類のオードブル
・海老のカクテル ・スモークサーモンとズワイ蟹のルーロー
・フォアグラのテリーヌ ・鮑(あわび)の酒蒸し

Soupe Consommée "Printemps du Nouvel An"
Fleurs de crevettes et de colza à la feuille d'or

“迎春のかほり” コンソメスープ
オマール海老と菜の花金箔のせ

Célébrationdaurade grilléSel françaisSauce au safran
“祝い鯛” フランス産の塩焼き
サフランソース

Filet de boeufnational poire sauce au porto
国産牛ロース肉のポワレ
ポルトワインソース

Mousse YUZU et au thé vert, crème glacée Hojicha et miel noir
柚子と抹茶のムース
ほうじ茶アイスと黒蜜のマリアージュ

Cafe ou The
コーヒー または 紅茶
 
10,000(税別)
 
※上記のメニュー料金に、別途、消費税を申し受けさせて頂きます。