フレンチダイニング シェゆりの

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ランチ アフタヌーン ディナー アラカルト ドリンク
お正月特別メニュー
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉

新しい年の始まり、ご家族や、親しいご友人達と過ごす和やかなお正月。
フレンチ風にアレンジした洋風おせちをはじめ、伊勢海老や黒毛和牛など、新年にふさわしいメニューをご用意しました。
                           d) フレンチ風おせち 七種盛合せ

お正月特別メニュー ディナーコース B
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

鯛の白ワイン蒸し、浅利の軽いバターソース
Daurade au Vin blanc , Beurre de parlourde

牛フィレ肉のステーキ、柚子風味のバルサミコソース
Filet de Bœuf steak , Sauce à la Balsamique

ゆりの自家製デザート三種盛合せ
Gâteaux à la Yurino assortis

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
6,000
 
お正月特別メニュー ディナーコース  C
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

国産伊勢海老のクリームスープ、チーズパイ添え
Potage à la Crème de Langouste avec Paillet au Fromage

平目と野菜の積み重ね焼き、プロヴァンサル風ソース
Filet de Turbt aux Légumes , Sauce à la provançale

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風、 トリュフソース
Filet de Bœuf au Foie gras , Sauce au Truffe

ゆりの自家製デザート三種盛合せ
Gâteaux à la Yurino assortis
または
フランス産チーズ
Fromages affins Français

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
9,000
 
お正月特別メニュー ディナーコース  G
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

国産伊勢海老と鮑のスライス、冬野菜のサラダ仕立て
Salade de Langouste et Ormeau aux Légumes de la saison

平目と野菜の積み重ね焼き、プロヴァンサル風ソース
Filet de Turbt aux Légumes , Sauce à la provançale

特選黒毛和牛サーロインステーキ、 赤ワインソース
Faux-filet japonais Steak , Sauce au Vin rouge

白胡麻とアプリコットのムース、蜜柑のソルベ
Mousse d’ Apricot au Sésame , Sorbet à la Mandaline
または
フランス産チーズ
Fromages affins Français

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
12,000
 
10 月  ディナーコース
Dinner Time 17:00~21:00 L.O.
2,500円、4,000円、6,000円、7,500円のコースに、平日限定の1,850円のコースを、ご用意しております。
ディナーコース A
Le Menu du Dîner A

【 平日限定】 10月16日(月)~10月31日(火) 〈  土・日・祝日を除く 〉
本日のポタージュ
Potage du Jour
 
~ いずれか1品をお選びください ~
カサゴのフリット、オリーブとハーブのソース
Filet de Rascasse frite , Sauce à l’Olive et aux
または
牛挽肉とポテトのグラタン
Hachis de bæuf Paramentier

本日のデザート
Dessert du Jour

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
1,850
ディナーコース B
Le Menu du Dîner B
10月14日(土)~10月31日(火)
本日の前菜
Entréee du Jour
 
~ いずれか1品をお選びください ~
カサゴのフリット、オリーブとハーブのソース
Filet de Rascasse frite , Sauce à l’Olive et aux
または
牛挽肉とポテトのグラタン
Hachis de bæuf Paramentier

青林檎とキャラメルのムース
Mousse à la Pomme verte et au Caramel

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
2,500
20周年記念特別ディナーコース
Le Menu spcial de 20 annversaireé
10月14日(土)~10月31日(火) 〉

スモークサーモンとじゃが芋のテリーヌ、タプナードクリーム添え
terrine de Saumon fumé au Pomme de terre , Crème de Tapunade

オニオングラタンスープ
Soupe à l’Oinon au Gratin
 
~ いずれか1品をお選びください ~
国産牛サーロインステーキ(100g)
Faux-filet steak aux petits Légumes
または
牛フィレステーキ(100g)
Filet de Bœuf steak aux petits Légumes

本日のソルベ
Sorbet du Jour

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
4,000
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上記肉料理をご変更いただけます
黒毛和牛サーロインのグリエ(100g)、温野菜添え
Faux-filet japonais Grillé aux petits Légumes
プラス1000 
 
ディナーコース  C
Le Menu du Dînerr C
10月14日(土)~10月31日(火) 〉

パテ ド カンパーニュ、シェーブルチーズのサラダ添え
Pâté de campagne , Salade au Chèvre

鮮魚の白ワイン蒸し、フレゴラ入り貝のスープ仕立て
Poisson du jour au Vin blanc en Soupe de Coquillage au Fregola

牛フィレ肉のグリエ、赤ワインのエシャロットソース
Bœuf steak minute aux Légumes

柿のタルト、渋皮栗アイスクリーム添え
Tarte au Kaki , Glace au Marron en robe

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
6,000
 

ガストロノミック
Gastronomique
10月14日(土)~10月31日(火) 〉

オマール・ホタテ貝と梨のパルフェ
Parfait d’Homard et Saint-jacque à la Poire japonaise

鴨のコンフィと根菜のパイ包み焼き、茸とマロンのフリカッセ
Confit de canard aux Racines potagères , Fricassé de Champignons au Marron

鮮魚のグリエ オリーブソース、秋茄子と赤ピーマンのペペロナータ添え
Poisson frais du Jour grillé à l’Aubergine et Peperonata , Sauce à l’Olive verte

牛フィレ肉のグリエ、赤ワインのエシャロットソース (c
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge

~デザートをいずれか1品お選びください~
柿のタルト、渋皮栗アイスクリーム添え
Tarte au Kaki , Glace au Marron en robe
または
フルーツの盛合わせ
Fruits assortis
または
フランス産チーズ
La Sélection de nos Fromage affinés

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé

7,500
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上記肉料理をご変更いただけます。
黒毛和牛サーロインのグリエ(100g)温野菜添え
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge
プラス1,200
 

ステーキ・コース
Steak Course
  《 お好きなお肉のステーキがお選び頂けるコースです 》

本日のポタージュ
Potage du Jour

国産牛サーロインステーキ(100g)温野菜添え
Faux-filet steak aux Légumes de la Saison
または
牛フィレ肉のステーキ(100g)温野菜添え
Filet de Bœufe steak aux petits Légumes

本日のソルベ
Sorbet du Jour

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé

4,000
  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
上記肉料理をご変更いただけます
黒毛和牛サーロインのステーキ100g) 温野菜添え
Faux-filet japonais Grillé aux petits Légumes
プラス1,000 
 
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ランチ アフタヌーン ディナー アラカルト ドリンク