フレンチダイニング シェゆりの

ランチ デザートタイム ディナー ドリンク
 
ディナーコース
Dinner Time 17:30~20:30 L.O.

6,000円(税抜)、7,500円(税抜)と 10,000円(税抜)のコースを、ご用意しております。
 インターネット予約は こちら   
まずは、コースをお選びください。

※写真はイメージ。メニューは季節替りです。
 
Ciel Étoilé 
~ シエル・エトワール ~
 
Entrée Froides
Soupe
Poisson ou Viande
Dessert
【 冷前菜 】
【 スープ 】
【 魚料理
または肉料理 】
【 デザート 】
6,000 (税抜)
     
 
Pleine Lune
~ プレーヌ・リュヌ ~
 
Entrée FroidesChaudes
Poisson
Viande
Dessert
【 冷前菜または温前菜 】
【 魚料理 】
【 肉料理 】
【 デザート 】
7,500 (税抜)
     
 
Angélique
~ アンジェリク ~
 
Entrée Froides
Entrée Chaudes
Soupe
Poisson
Viande
Dessert
【冷前菜】
【温前菜】
【スープ】
【魚料理】

【肉料理】
【デザート】
10,000 (税抜)
     

つぎに、お選びいただいたコース内容に沿って、
下のメニューより1品ずつ お好みのお料理をお選びください。

 
10月・11月  ディナーコース
Entrées Froides 【 冷前菜 】
秋のマツタケと銀杏(ぎんなん) 鴨の胸肉添え
Matsutake et noix de ginkgo avec magret de canard
秋のマツタケと銀杏(ぎんなん) 鴨の胸肉添え

Salade de saumon fumé et noix
スモークサーモンとクルミのサラダ

Entrées Chaudes 【 温前菜 】
フォアグラのポワレ リンゴのキャラメリゼとともにカルバドスソース
Foie gras poêlé, pomme caramélisée, sauce Calvados
フォアグラのポワレ リンゴのキャラメリゼとともにカルバドスソース

Foie gras poêlé avec radis Japonais, sauce au poivre
フォアグラのポワレ 大根添え 黒胡椒ソース

Soupes 【 スープ 】
Soupe de navet et chou-fleur
蕪(かぶ)とカリフラワーのスープ
Soupe de patate douce
サツマイモのスープ

Poissons 【 魚料理 】
鮮魚のポワレ マッシュルームソース
Poêlée de poisson frais, sauce aux champignons
鮮魚のポワレ マッシュルームソース

Abalone grillé Plus ¥2,000
鮑(あわび)のグリル プラス¥2,000 (税抜)

Poêlée de Langoustines et Saint-Jacques, sauce bicolore Plus ¥1,800
ラングスティーヌと帆立のポワレ 二色のソース プラス¥1,800 (税抜)

Viandes 【 肉料理 】
牛ヒレ肉のグリル モリーユソース
Filet de boeuf grillé, sauce aux morilles
牛ヒレ肉のグリル モリーユソース

Carré d'Agneau rôti parfum de thym
仔羊背肉のロースト タイム風味

Faux-filet grillé de boeuf Kanagawa“Yamayuri" ¥3,000
神奈川銘柄種“やまゆり牛”サーロインのグリル プラス¥3,000 (税抜)

Desserts 【 デザート 】
フォアグラのポワレ リンゴのキャラメリゼとともにカルバドスソース
Dessert spécial
スペシャルデセール プラス¥500(税抜)

キャラメルナッツのパイ バニラアイス添え
Tarte aux noix caramélisées, glace à la vanille
キャラメルナッツのパイ バニラアイス添え

スタイリッシュモンブランとマロンムース 渋皮栗のアイス添え
Mont-blanc, mousse aux marrons avec glace aux marrons japonais
スタイリッシュモンブランとマロンムース 渋皮栗のアイス添え

シャインマスカットとモスカートワインゼリー レアチーズムース
Shine muscat” et gelée de moscato Mousse au fromage cru
シャインマスカットとモスカートワインゼリー レアチーズムース
 

各コースとも・パン と・コーヒー または 紅茶  は 含まれます。

●プラス料金表示のメニューをお選び頂いた場合、コース料金にプラス料金分を加えさせて頂きます。
 
 
※上記のメニュー料金に、別途お会計時に、消費税を申し受けます。
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