フレンチダイニング シェゆりの

ランチ ディナー ドリンク
 
ディナーコース
Dinner Time 17:30~20:30 L.O.

6,000円(税抜)、7,500円(税抜)と 10,000円(税抜)のコースを、ご用意しております。
 インターネット予約は こちら   
まずは、コースをお選びください。

※写真はイメージ。メニューは季節替りです。
 
Ciel Étoilé 
~ シエル・エトワール ~
 
Entrée Froides
Soupe
Poisson ou Viande
Dessert
【 冷前菜 】
【 スープ 】
【 魚料理
または肉料理 】
【 デザート 】
6,000 (税抜)
     
 
Pleine Lune
~ プレーヌ・リュヌ ~
 
Entrée FroidesChaudes
Poisson
Viande
Dessert
【 冷前菜または温前菜 】
【 魚料理 】
【 肉料理 】
【 デザート 】
7,500 (税抜)
     
 
Angélique
~ アンジェリク ~
 
Entrée Froides
Entrée Chaudes
Soupe
Poisson
Viande
Dessert
【冷前菜】
【温前菜】
【スープ】
【魚料理】

【肉料理】
【デザート】
10,000 (税抜)
     

つぎに、お選びいただいたコース内容に沿って、
下のメニューより1品ずつ お好みのお料理をお選びください。

 
8月・9月  ディナーコース
Entrées Froides 【 冷前菜 】
Pieuvres et légumes marinés
タコと野菜のマリネ
Salade de fruits de mer et mâche, sauce aux agrumes et truffes
シーフードとマーシュのサラダ トリュフ香るシトラスソース

Entrées Chaudes 【 温前菜 】
フォアグラのポワレ イチジクを添えて バルサミコソース
Foie gras poêlé aux figues, sauce balsamique
フォアグラのポワレ イチジクを添えて バルサミコソース
Foie gras poêlé , melon d’hiver
フォアグラのポワレ 冬瓜(とうがん)添え

Soupes 【 スープ 】
Vichyssoise
ヴィシソワーズ
Soupe froide de citrouille
かぼちゃの冷製スープ

Poissons 【 魚料理 】
鮑(あわび)のグリル

Abalone grillé Plus ¥2,000
鮑(あわび)のグリル プラス¥2,000 (税抜)
Poêlée de Langoustines et Saint-Jacques, sauce bicolore Plus ¥1,800
ラングスティーヌと帆立のポワレ 二色のソース プラス¥1,800 (税抜)
Poêlée de poisson frais, sauce aux palourdes et herbes
鮮魚のポワレ アサリとハーブのソース

Viandes 【 肉料理 】
Faux-filet grillé de boeuf Kanagawa“Yamayuri" ¥3,000
神奈川銘柄種“やまゆり牛”サーロインのグリル プラス¥3,000 (税抜)
Filet de Bœuf grillé, parfum de wasabi
牛ヒレ肉のグリル 山葵(わさび)風味
Carré d'Agneau rôti parfum de thym
仔羊背肉のロースト タイム風味

Desserts 【 デザート 】
まるごと白桃のコンポート 白ワインザバイオーネ ロゼシャンパンシャーベットをとじこめて

Compote de pêche, sabayon au vin blanc, sorbet au champagne rosé
まるごと白桃のコンポート  白ワインザバイオーネ
ロゼシャンパンシャーベットをとじこめて プラス¥500(税抜)

Mousse aux fruits de la passion glacés, compote d’ananas
凍ったパッションフルーツのムース パイナップルコンポート
Tiramisu mille-feuille Mascarpone au café
コーヒーマスカルポーネ ミルフィーユ仕立て ティラミス風
Mousse au caramel, poire caramélisée, glace rhum raisin
キャラメルムース 洋梨のキャラメリゼ ラムレーズンアイス添え
 

各コースとも・パン と・コーヒー または 紅茶  は 含まれます。

●プラス料金表示のメニューをお選び頂いた場合、コース料金にプラス料金分を加えさせて頂きます。
 
 
※上記のメニュー料金に、別途お会計時に、消費税を申し受けます。
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