フレンチダイニング シェゆりの

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 前 菜 Les Entrées
  ≪ 冷 製 ≫
    シーフードのゼリー寄せ、新玉葱のクーリ
Fruits de mer en Gelée , Coulis d’Oignon
 
1,200円  
    鮪・アボカドと生ハムの山葵マヨネーズ和え、トマトソース
Jambon cru envelopée de Thon à l’Avocat , Sauce à la Tomate
 
1,200円  
    オードブル盛合せ
Hors-d’œuvre variés
 
1,000円  
    本日のサラダ
Salade du Jour
600円  
  ≪ 温 製 ≫  
    本日のキッシュ
Quiche du jour
1,000円  
    仔牛の頬肉とリトヴォーのコロッケ、グリビッシュソース
Croquette de Ris de Veau et son Joue, Sauce Gribiche
1,200円  
    フォアグラのソテー、ファッソンドシェフ
Foie gras sauté , Façon de chef
1,400円  
 スープ Les Potages
    本日のポタージュ
Potage du Jour
600円  
    オニオングラタンスープ
Soupe à l’Oignon gratiné
900円  
 魚 料 理 Les Poissons
   
鮮魚のポアレ 春野菜添え、バルサミコソース
Poisson frais du Jour poêlé aux Légume de printemps
 
70g;1,900円
100g;2,400円
 
   
シーフードのポアレ、蕪のピューレとサラダオニオンと
香草サラダ添え、アンチョビとケッパーのソース

Fruits de mer poêlée sur la Purée de Navet , Sauce à l’Anchois et Câpre
 
70g;1,900円
100g;2,400円
 
 肉 料 理 Les Viandes
    牛フィレ肉のグリエ 赤ワインのエシャロットソース
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge
90g;3,400円
120g;3,900円
150g;4,650円
 
    黒毛和牛のサーロインのグリエ、 温野菜添え
Faux-filet Japonais Grillé aux petits Légumes
100g;4,000円
150g;6,000円
300g;8,000円
 
    国産牛サーロインのステーキ、温野菜添え
Faux-filet Grillé aux petits Légumes
200g;6,000円  
    骨付き仔羊肉のロースト、タイム風味
Carre d ‘Agneau rôti au Thym
3,500円  
    牛フィレ肉のベーコン巻き 季節野菜添え、フキノトウの赤ワインソース
File de Bœuf tourné au Bacon aux Légumes de la Saison , Sauce au Vin rouge perfumé aux Pétacites
2,700円  
    鴨とフォアグラのパイ包み焼き、トリュフソース
Canard au Foie gras en Croûte , Sauce au Truffe
2,400円  
 デザート Les Desserts
  ≪ 冷 製 ≫  
    バニラアイスクリーム あつあつのエスプレッソがけ、
​ヘーゼルナッツ風味

Glace Vanille au Café , Parfum de Noisette
920円  
    アイスクリームとソルベの盛り合せ
La glace et le Sorbet assortis
920円  
    ピスタチオのムース、グリオットチェリー添え
Mousse à la Pistache aux Griottes
900円  
    抹茶のチーズケーキ
Gâteau au Fromage au Thé vert
900円  
    メープルのヌガーグラッセ、フルーツ添えに
Nougat glacé aux fruits
1,000円  
    フルーツ盛り合わせ
Fruits assortis
1,300円  
    高級チーズ盛り合わせ
Fromages affinés Français
2,050円  
※上記の全てのメニュー料金は、税金・サービス料を表示価格に含みます。
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