フレンチダイニング シェゆりの

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ランチ アフタヌーン ディナー アラカルト ドリンク
お正月特別メニュー
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉

新しい年の始まり、ご家族や、親しいご友人達と過ごす和やかなお正月。
フレンチ風にアレンジした洋風おせちをはじめ、伊勢海老や黒毛和牛など、新年にふさわしいメニューをご用意しました。
                           d) フレンチ風おせち 七種盛合せ

お正月特別メニュー ディナーコース B
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

鯛の白ワイン蒸し、浅利の軽いバターソース
Daurade au Vin blanc , Beurre de parlourde

牛フィレ肉のステーキ、柚子風味のバルサミコソース
Filet de Bœuf steak , Sauce à la Balsamique

ゆりの自家製デザート三種盛合せ
Gâteaux à la Yurino assortis

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
6,000
 
お正月特別メニュー ディナーコース  C
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

国産伊勢海老のクリームスープ、チーズパイ添え
Potage à la Crème de Langouste avec Paillet au Fromage

平目と野菜の積み重ね焼き、プロヴァンサル風ソース
Filet de Turbt aux Légumes , Sauce à la provançale

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風、 トリュフソース
Filet de Bœuf au Foie gras , Sauce au Truffe

ゆりの自家製デザート三種盛合せ
Gâteaux à la Yurino assortis
または
フランス産チーズ
Fromages affins Français

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
9,000
 
お正月特別メニュー ディナーコース  G
〈 2017.1月1日(日)~3日(火) 〉


フレンチ風おせち 七種盛合せ
Le Plat special pour le Nouvel an

国産伊勢海老と鮑のスライス、冬野菜のサラダ仕立て
Salade de Langouste et Ormeau aux Légumes de la saison

平目と野菜の積み重ね焼き、プロヴァンサル風ソース
Filet de Turbt aux Légumes , Sauce à la provançale

特選黒毛和牛サーロインステーキ、 赤ワインソース
Faux-filet japonais Steak , Sauce au Vin rouge

白胡麻とアプリコットのムース、蜜柑のソルベ
Mousse d’ Apricot au Sésame , Sorbet à la Mandaline
または
フランス産チーズ
Fromages affins Français

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
 
12,000
 
6 月  ディナーコース
Dinner Time 17:00~21:00 L.O.
2,500円、4,000円、6,000円、7,500円のコースに、
平日限定の1,850円のコースと、ステーキコース4,000円を、ご用意しております。
ウイークデイ・ナイト・スペシャル
Weekday Night Specil
【 平日限定】 6月16日(金)~6月30日(金) 〈  土・日・祝日を除く 〉
本日のポタージュ
Potage du Jour
 
~ いずれか1品をお選びください ~
白身魚のムース詰め、アメリケーヌソース
Poisson à chair blanche farci à la Mousse de Poisson,Sauce americaine
または
仔羊肩肉のクスクス
Couscous de Épaule d’agneau

本日のデザート
Dessert du Jour

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
1,850
ディナーコース A
Le Menu du Dîner A
6月16日(金)~6月30日(金)
オードブル盛合せ
Hors-d’œuvre variés
  ~ いずれか1品をお選びください ~
白身魚のムース詰め、アメリケーヌソース
Poisson à chair blanche farci à la Mousse de Poisson,Sauce americaine
または
仔羊肩肉のクスクス
Couscous de Épaule d’agneau

アプリコットジャム入りヨーグルトのムース
Mousse de Yaourt à la Confiture d’Abricot

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
2,500
ディナーコース B
Le Menu du Dînerr B
6月1日(木)~6月30日(金)

オードブル盛合せ
Hors-d’œuvre variés

本日のポタージュ
Potage du Jour

~ いずれか1品をお選びください ~
鮮魚のポアレ、オレンジバターソース
Poisson frais du Jour poêlée à l’Orange
または
牛肉のミニッツステーキ
Bœuf steak minute aux Légumes

アプリコットジャム入りヨーグルトのムース
Mousse de Yaourt à la Confiture d’Abricot

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
4,000
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上記肉料理をご変更いただけます
牛フィレ肉のグリエ(100g)赤ワインのエシャロットソース (c 
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge
プラス800 
 
ディナーコース  C
Le Menu du Dînerr C
 6月1日(木)~6月30日(金)

ポテトとベーコンのガレット、パルマ産生ハムとピペラード添え
Galette de Bacon au Pomme de terre , Jambon cru et Piperade

鮮魚のポアレ、オレンジバターソース
Poisson frais du Jour poêlée à l’Orange

牛フィレ肉のグリエ  赤ワインのエシャロットソース
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge

パンナコッタとアメリカンチェリーのコンポート
Pannna cotta à la Compote de Cerise

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
6,000

ガストロノミック
Gastronomique
 6月1日(木)~6月30日(金)

蟹のロワイヤル オマールのパンスと季節野菜添え、
トマトとオリーブのソース
Pance d’Homard aux Légumes de la Saison sur la Royale au Crabe,
Sauce à la Tomate et Olive


ブルグルリゾット入り穴子と帆立貝のチーズ焼き、
ポルト酒ソース
Congre farci de Rissotto de Bulgur et Saint-jacque glacés au Fromage ,
Sauce au Porto


ノルウェーサーモンのミキュイ 胡麻風味、
イクラ添え スモークサーモンとホウレン草のクリームソース
Saumon mi-cuit à la Sésame au Ikura ,
Crème de Saumon fumé et Épinard


~いずれか1品お選びください~
仔牛とリー・ド・ヴォーのブレゼ、茸風味
Veau et Ris de veau aux Champignons braisés
または
牛フィレ肉のグリエ、赤ワインのエシャロットソース (c
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge

~デザートをいずれか1品お選びください~
パンナコッタとアメリカンチェリーのコンポート
Pannna cotta à la Compote de Cerise
または
フルーツの盛合わせ
Fruits assortis
または
フランス産チーズ
La Sélection de nos Fromage affinés

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé

7,500
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上記肉料理をご変更いただけます。
黒毛和牛サーロインのグリエ(100g)温野菜添え
Filet de Bœuf grillé , Sauce d’Échalote au Vin rouge
プラス1,200
 

ステーキ・コース
Steak Course
  《 お好きなお肉のステーキがお選び頂けるコースです 》

本日のポタージュ
Potage du Jour

国産牛サーロインステーキ(100g)温野菜添え
Faux-filet steak aux Légumes de la Saison
または
牛フィレ肉のステーキ(100g)温野菜添え
Filet de Bœufe steak aux petits Légumes

本日のソルベ
Sorbet du Jour

コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé

4,000
  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
上記肉料理をご変更いただけます
黒毛和牛サーロインのステーキ100g) 温野菜添え
Faux-filet japonais Grillé aux petits Légumes
プラス1,000 
 
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ランチ アフタヌーン ディナー アラカルト ドリンク