ご宴会・会議

​​
SUMMER - AUTUMN 2017   グルメ・パーティ・プラン
期 間;2017.6/1~10/31     お好みのお料理プランにお飲物プランを組み合せてお楽しみください
 ■パーティ (お料理) プラン  ■さらにお得な
  
プラス ドリンク (飲み放題) プラン
  1名様 プラス2,000にて
  ソフトドリンク、ノンアルコールビール、
  ビール(中ビン)、ウイスキー、ワイン、
    日本酒、焼酎、スパークリングワインに
  カクテル・サワー各1種類が 飲み放題!!
    立 食 パーティプラン *30名様より
      1名様 5,200円 【洋食料理】  1名様 5,700円 【和・洋 折衷料理】
   折 衷 料 理 プラン  *10名様より
       1名様 6,800円 【 着席による洋食・和風料理 】
    グルメコースプラン  *10名様より
      1名様 7,800円 【 着席によるフランス料理 】
※上記パーティプランの料金に、室料・装花と、税・サービス料を含みます。 ※プランは、いずれも「飲み放題」も含めて2時間ご利用いただけます。
■ 立 食 パーティプラン 【 洋食パーティ料理 】   
ブッフェ形式の多彩なお料理に、追加ドリンクプランもあわせてお好みのスタイルをお選びいただけます。
立食のフランクな雰囲気のなか楽しいご歓談のひとときをお過ごしください。
1名様 5,200
~ MENU ~
<冷製料理>
Froid

前菜盛り合せ
Hors d’œuvre varies

海老と青林檎のババロア仕立て
Crevette à la Pomme verte en Bavarois

スモークサーモンと野菜のケークサレ
Cake salé aux Légumes et au Saumon fumé

シーフードマリネ
Fruits de mer mariés

ローストビーフのカルパッチョ
Carpaccho de Bœuf rôti

地鶏と豚足のテリーヌ
Terrine de Volaille et Pied de Porc

サーモンとクリームチーズ・胡瓜・ソフトサラミの
サンドウィッチ
Mix Sandwich

シーザーサラダ
Salade de César

“モリノ”風デザート盛り合わせ
Dessert “MOLINO”

季節のフルーツ 飾り盛り
Plateau de Fruits de Saison
<温製料理>
Chaud

カジキマグロのムニエール、魚醤ソース
Filet d’Espadon meunière , Sauce au Nuoc-mâm

オコゼのフリット、
ココナッツミルクのスパイシーソース
Rascasse frit , Sauce au Lait de Coco aux Épices

チキンの香草パン粉焼き
Poulet aux Épices pané

牛肉の蒸し煮、プロバンサル風
Daube de Bœuf à la provançale

紫蘇風味のミートローフ、蜂蜜レモンソース
Pâté de Viande au Siso , Sauce au Miel et Citron

ペパロニ・ベーコンとコーンのピザ
Pizza aux Pepparoni , Bacon et Maïs

シーフード入りカレーピラフ
Pillaw aux Fruits de mer au Curry

コーヒー
Café

 
1名様 5,700
~ MENU ~
<冷製料理>
Froid

前菜盛り合せ
Hors d’œuvre variés

海老と青林檎のババロア仕立て
Crevette à la Pomme verte en Bavarois

スモークサーモンと野菜のケークサレ
Cake salé aux Légumes et au Saumon fumé

鮪(マグロ)と野菜のマリネ、胡麻風味
Thon aux Légumes marinés au Sésamen

牛肉のタタキ

地鶏と豚足のテリーヌ
Terrine de Volaille et Pied de Porc

サーモンとクリームチーズ・胡瓜・ソフトサラミの
サンドウィッチ
Mix Sandwich

ソフトサラミ入り野菜サラダ
柚子風味の黒酢ドレッシング
Salade de Saucisson et aux Légumes ,
Vinaigrette de Vinaigre noir au Yuzu


“モリノ”風デザート盛り合わせ
Dessert “MOLINO”

季節のフルーツ 飾り盛り
Plateau de Fruits de Saison
<温製料理>​
Chaud

カジキマグロのムニエール、魚醤ソース
Filet d’Espadon meunière , Sauce au Nuoc-mâm

オコゼのフリット、
ココナッツミルクのスパイシーソース
Rascasse frit , Sauce au Lait de Coco aux Épices

チキンの香草パン粉焼き
Poulet aux Épices pané

牛肉の蒸し煮、プロバンサル風
Daube de Bœuf à la provançale

豚バラ肉・野菜と焼き豆腐の炊き合わせ

ペパロニ・ベーコンとコーンのピザ
Pizza aux Pepparoni , Bacon et Maïs

ベビーホタテと野菜入りスパゲッティ
Spaghetti aux petits Saint-jacques et Légumes

五目御飯、ゆかり風味

コーヒー
Café
 
■ 折 衷 料 理 プラン 【 着席による洋食・和風料理 】  
季節の食材を活かし趣向をこらしたバラエティに富む折衷料理を
ご家族・お仲間でなごやかにご賞味いただけます。
1名様 6,800
~ MENU ~
揚げ茄子と温泉卵のツナマヨネーズソース
Œuf mollet à l’Aubergine , Sauce Mayonaise à la Thon

貝類と茸のエスカルゴバター焼き
Coquillage aux Champignons à la bourgugnonne

ミルクミートソースと野菜のニョッキ
Gnocchi à la Sauce Hachis de Viande au Lait et aux Légumes

海老・隠元とコーンの春巻き、 白味噌のアンチョビソース

豚バラ肉と根菜の炊き合わせ

白身魚の白胡麻利久焼き

鶏腿肉の香草焼き
Cuisse de Poulet aux Herbes

タイ風ピラフ
Pillaw à la taïlandaise

マンゴープリン
Pudding à la Mangue

コーヒー または 紅茶

Café ou Thé
■ グルメ コース プラン 【 着席によるフランス料理 】  
落ち着いた雰囲気のなか、当ホテルのシェフが腕をふるう、
リッチな新感覚のフランス料理コースをじっくりとご堪能いただけます。
1名様 7,800
~ MENU ~
鮪のマリネ生ハム巻き、 アボカドクリームとフルーツ風味のチアシード
Thon mariné roulé au Jambon cru , Crème d’Avocat et Pépins de Chia aux Fruits

その日のスペシャルスープ(冷製叉は温製)
Potage du Jour (Chaud ou Froid)

鮮魚の軽いスモークのグリエ、季節野菜添え
Poisson vif du Jour fumé grillé aux Légumes

豚肩肉の杏子と茸の積み重ね焼き、ショロンソース
Pilés d’Échine de Porc à l’Abricot et Champignons ,Sauce Chron

トロピカルフルーツのレアチーズケーキ
Gâteau au fromage frais aux Fruits tropicaux

コーヒー
Café

オプション・メニュー Option Menu
オプションメニューもバラエティー豊かに取り揃えております。 どうぞお好みにあわせてご利用ください。
※下記料金に、税・サービス料を含みます。※事前の打合せ時にご予約をお願いします。
 1ランク上の豪華なおもてなしに
 
ローストビーフ、温野菜添え
1名様 ¥1,782 <25名様より>
※イメージ写真

寿 司
< 飯台1台 ; 約45貫 >
 ¥14,850〜
 各種 お祝い・サプライズ演出などに 
パテシエ特製 生ケーキ
5号サイズ ¥3,000
6号サイズ ¥4,000
7号サイズ ¥5,000