第59回ワイン講座 the 59th Wine Seminar
〜 ブルゴーニュの軌跡が今ここに蘇る 〜凌駕の域 ジュヴレ・シャンベルタン編
今飲んでおくべきはナポレオンの愛した至高“シャンベルタン”
■講座の内容
* 現地で聞いた“ジュヴレ・シャンベルタン村“ドメーヌの声
* 頂点、特級“シャンベルタン”と“クロ・ド・べーズ”を徹底検証
* ヴィンテージから捉える出来栄えとグラン・クリュ畑の相対性
* ジャイエの造りを受け継ぐ“フーリエ”と“ぺロ・ミノ”、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を
　持つ老舗ドメーヌ、“ダモワ”に“ドルアン・ラローズ”など尊名ワインを試飲
* 料理とシャンベルタンのマリアージュを実現
（前菜・スープ・メインディッシュ・デザートのランチコースをご用意 ）

■ 日　時 　2010.5月23日 (日） 11:20〜13:00
■ チケット 1名様 20,000円（税･サ込）※チケット料金は､お飲物､ランチ、税･サービス料を含みます｡　

●試飲予定ワイン
★ 特級 シャンベルタン　2002 /ドメーヌ・ジャン・クロード・ベラン
★ 特級 ラトシエール・シャンベルタン　2005 /ドメーヌ・ドルアン・ラローズ
★ 特級 マジ・シャンベルタン　2004 /ドメーヌ・フェヴレイ
★ 特級 シャンベルタン・クロ・ド・べーズ　2003 /ドメーヌ・ピエール・ダモワ
★ 一級 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュ　コンブ・オー・モワンヌ　2006 /ドメーヌ・フーリエ
★ AC ジュヴレ・シャンヴェルタン　2004 /ドメーヌ・アンリ・ぺロ・ミノ